Ensalada templada de gulas y gambas

Hola gente de variedades!!

El día de hoy vengo a ofreceros una receta de cocina la cuál para mi gusto y gusto de mis familiares y amigos, es exquisita.

Se trata de una Ensalada templada de gulas y gambas.

¿Cómo se hace?

Bien, es sencilla, primeramente necesitamos comprar los ingredientes, por mi parte la ensalada que utilicé fue una bolsa que trae diferentes variedades, gambones (para mi gusto son más jugosos), gulas y algo extra, en mi caso prefiero emplear ahumados, otra forma es utilizar gajos de naranja.

Primer paso:

Aunque por lo general esas bolsas ya vienen listas para aliñar, a mí me gusta darle un buen remojo de agua, tras eso la colocamos en un bol para ensalada y la aliñamos al gusto.

Segundo paso:

Debemos preparar las gulas, picamos un poco de ajo y alguna gundilla o cayena para darle un mejor sabor a las gulas. En la sartén emplearemos poco aceite.


Tercer paso:

Tras aliñar y tener preparada la ensalada en el bol, por encima le colocamos las gulas por lo que hará el contraste frío-calor.

Cuarto paso:

 Aquí le colocamos los gambones, si ya están cocidos y pelados cuando los compras, simplemente colócalos a tu gusto, si están crudos deberás cocerlos y pelarlos.

Quinto paso:

Coloca los ahumados en las zonas en las que no tienes gambas/gambones.

*Puedes adornar también con un pequeño chorro de vinagre balsámico.